제철맞은 '광어' 누구나 좋아하는 광어의 효능

겨울 제철 생선 '광어' 효능 빠르게 알아보기

광어 (사진:중앙일보)

예전만 해도 '광어'는 굉장히 비싼 몸값을 자랑하던 생선이었습니다.

특히나 서울과 같이 바다가 없는 지역에서는 광어회도 굉장히 비싸고 귀한 메뉴 중 하나였는데요.

또한 겨울철에 제철인 광어를 다른 계절에 먹기에는 더욱더 어려운 점이 많았습니다.

하지만 양식 기술이 워낙 발전하고, 생선을 신선하게 운반할 수 있는 기술도 함께 발전하면서

최근, 광어는 국민 횟감이라고 불릴 정도로 어떤 횟집에 가서도 찾아볼 수 있는 생선이 되었습니다.

오늘은 겨울이 제철인 광어의 효능을 자세하게 알아보겠습니다.

 

1. 다이어트에 좋다

광어는 당질을 거의 포함하고 있지 않은 고단백 저지방의 흰살생선입니다.

단백질이 전체 중량의 20% 이상을 차지할만큼 고단백 생선 중 하나입니다.

열량도 100g당 100~120kcal 정도로 매우 낮은 편인데요.

보통 다이어트 할 때 "회는 먹어도 된다"는 말을 많이 들어보셨을 거예요.

회 중에서도 광어는 다이어트에 굉장히 효과적인 생선 중 하나입니다.

물론 '술'과 함께한다면 얘기가 달라지겠지만요

 

2. 혈관 질환 예방

광어는 생선답게 오메가3가 풍부하게 함유되어 있습니다.

이는 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈관 내의 노폐물 배출을 원활하게 돕습니다.

그로 인해 광어는 혈관 질환을 예방할 수 있는 좋은 효능을 가지고 있습니다.

 

광어회

3. 빈혈 개선 및 예방

빈혈이라고 하면 체내 혈액이 조직 대사에 필요한 사소를 충분히 공급하지 못해 생기는 증상입니다.

머리가 핑 도는 등의 어지러움 증상을 유발하는데요.

광어에는 비타민B12 성분이 풍부합니다.

비타민B1는 적혈구 생성을 촉진하는 효과가 있기 때문에 빈혈 개선 및 예방에도 매우 효과적입니다.

 

4. 눈 건강

광어의 비타민B12와 비타민B1은 시신경의 기능 향상과 눈의 피로 해소에 효과가 있습니다.

뿐만 아니라 광어에 풍부하게 함유되어 있는 비타민E는 혈액순환을 촉진하여 눈의 피로와 뭉침을 완화시켜 줍니다.

 

5. 기력 회복

빈혈이나 눈 건강에도 좋은 비타민B군은 피로를 해소하고, 기력을 회복시키는 데 큰 효과가 있습니다.

단백질과 에너지 대사에 큰 작용을 하는 비타민B군이 풍부한 광어이기에 기력을 회복하는 데도 효과가 좋습니다.

뿐만 아니라 광어는 소화가 잘 된다는 특징이 있기 때문에

나이가 많은 노약자나 소화기관이 약한 어린아이들에게도 좋은 식품이 될 수 있습니다.

 

광어회 효능

마무리

오늘은 제철을 맞이한 광어의 효능을 알아보았습니다.

자연산 광어의 제철은 겨울이지만 앞서 말씀드렸다시피 기술의 발전으로 우린 언제나 품질 좋은 광어를 먹을 수 있습니다.

언제나 횟집에서 먹을 수 있는 국민횟감 '광어'와 함께 건강한 삶이 되시길 바랍니다.

감사합니다.

 

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